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3．カラシナによる堤防弱体化の対策について 3．1 カラシナはなぜ堤防に悪いの？ カラシナはアブラナ科アブラナ属の越年草であり、高さは1～1．5mで春に開花し、 アブラナに似た黄色い花を咲かせる。「菜の花30 万本」のキャッチフレーズによる都心での演出は喜ばれている。（16年10月26日播種） 散歩がてらに、フムフム、これはどこにでもはびこっているセイヨウカラシナであるな。今回はこの菜の花の種を使って粒マスタードを作ります。 一般的に粒マスタードは、ブラウンマスタードなどを使いますが、実はからし菜や菜の花でも代用可能。 とても簡単に作れちゃうので、ぜひチャレンジしてみてください。 ＜菜の花の粒マスタード＞ 川原に密集している菜の花に似た黄色い花は てつまんの写真日記 カラシナ 菜の花